Noge zamahnute ispod stola za ručak, pojeli ste svoj sendvič sa salatom od jaja, uklonjene kore. Ali to je bilo davno, kad je život bio jednostavan, jastučni bijeli kruh bio je prehrana, a LDL kolesterol je bio strani izraz.

Klasične sendviče "salate", poput jaja, piletine i tune, mogu se činiti poput popuštanja koja pripadaju prošlosti. Ali s obzirom na suvremeni okret, punjenja - nabijena između kriški hranjivog kruha - mogu tvoriti četvrtasti obrok, kaže Nancy Murphy, nutricionistica iz Fairfilda u Connecticutu.

Da biste napravili zdravu salatu od sendviča, kaže Murphy, pomirite s žumanjcima, majonezom i kremastim preljevima u korist bjelanjka, vinagreta na bazi maslinovog ulja i preljeva napravljenih od nemasnog jogurta i nemasnih jogurta. Nadalje poboljšajte punjenje uvođenjem zdravih orašastih plodova ili voća i povrća bogatog vlaknima na popis sastojaka. Konačno, odlučite se za cjeloviti kruh; jedna kriška ima najmanje dva puta zaštitno vlakno od kriške bijele boje - da ne spominjemo punog okusa i srdačne teksture koja zadovoljava okusne pupoljke. Raširite na novo izmišljenom punjenju - i otkrijte kako se lijepo slaže vaš novi sendvič.

Sendviči sa salatom od jaja

Salata od piletine s piletinom na cjelovitim pšenicama

Sendviči Salade Nicoise

Pečeni patlidžan, tikvice i čokoladni nadjev