Postoji na hiljade sorti paprike; najbolji način uzorkovanja mnogih vrsta je uzgoj sebe. Od najblažeg zvona do najtoplijeg habanera, tehnike uzgoja iste su i nimalo komplicirane. Porijeklom iz Meksika i Južne Amerike, paprike uživaju u dugim sezonama i vrućem, sunčanom vremenu ovih područja. Obično ne zahtijevaju postavljanje kolica ili drugo održavanje osim zalijevanja, korenja i gnojiva.

Navika

Uspravna i grmolika s jakim stabljikama. Sorte se kreću od sitnih minijaturnih čilija do blokiranih paprika.

Dani žetve

Paprike se mogu ubrati u samo 55 dana za zelenu i nezrelu, ili do 95 dana za crvenu i zrelu.

Kada saditi

Za početak, posadite sjeme u zatvorenom prostoru šest tjedana prije posljednjeg mraza. Paprike se mogu saditi na otvorenom kada mraz više ne predstavlja prijetnju i tlo je razmjerno toplo.

Svjetlo

Puno sunca.

Tlo

Vlažna, bogata i dobro isušena.

Zalijevanje

Vodite redovito, ali previše vode rezultirat će s puno blažim paprikama.

Oplodni

Gnojiti tjedno organskim gnojivom tijekom cijele sezone.

Problemi sa štetočinama

Aphidi mogu srušiti biljke snažnim mlazom vode iz crijeva; buhe će jesti male rupe u lišću, ali neće im smetati plod.

Kada žetvu

Može se brati vrlo mlado ili dopustiti da sazrije u potpunosti, ali neke se sorte uzgajaju da se beru u određenoj zrelosti. Provjerite pakiranje sjemena za informacije.

Recepti

Pečeni biftek na žaru s poblano i lukom

Punjene marinirane ljute crvene paprike trešnje

Zelena paprika i Tomatillo Salsa